
Крудо із сібаса
Крудо із сібаса — делікатна закуска з преміальних продуктів, цитрусу та оливкової олії.
делікатна закуска з преміальних продуктів, цитрусу та оливкової олії

Крудо із сібаса — делікатна закуска з преміальних продуктів, цитрусу та оливкової олії.

Татакі з тунця та цитрусу — делікатна закуска з преміальних продуктів, цитрусу та оливкової олії.

Карпачо з яловичини — делікатна закуска з преміальних продуктів, цитрусу та оливкової олії.

Бурата зі стиглими томатами — делікатна закуска з преміальних продуктів, цитрусу та оливкової олії.

Хумус із кедровими горіхами — делікатна закуска з преміальних продуктів, цитрусу та оливкової олії.

Артишок на грилі — делікатна закуска з преміальних продуктів, цитрусу та оливкової олії.
паста al dente або кремове різото з морепродуктами й сезонними акцентами

Лінгвіне вонголе — паста al dente або кремове різото з морепродуктами й сезонними акцентами.

Чорне різото з морепродуктами — паста al dente або кремове різото з морепродуктами й сезонними акцентами.

Орзо з креветками та лимоном — паста al dente або кремове різото з морепродуктами й сезонними акцентами.
філе риби, приготоване на грилі або в печі, із середземноморським гарніром

Сібас по-середземноморськи — філе риби, приготоване на грилі або в печі, із середземноморським гарніром.

Лосось у скоринці з трав — філе риби, приготоване на грилі або в печі, із середземноморським гарніром.

Дорадо з лимоном та оливковою олією — філе риби, приготоване на грилі або в печі, із середземноморським гарніром.
м’ясо з гриля, сезонні овочі та концентрований соус

Яловича вирізка з перцевим jus — м’ясо з гриля, сезонні овочі та концентрований соус.

Каре ягняти з розмарином — м’ясо з гриля, сезонні овочі та концентрований соус.

Курка з лимоном і чебрецем — м’ясо з гриля, сезонні овочі та концентрований соус.
овочевий або картопляний гарнір із травами та оливковою олією

Броколі на вогні — овочевий або картопляний гарнір із травами та оливковою олією.

Картопля з розмарином — овочевий або картопляний гарнір із травами та оливковою олією.

Середземноморські овочі — овочевий або картопляний гарнір із травами та оливковою олією.
ресторанний десерт із точною текстурою та стриманою солодкістю

Фісташковий мільфей — ресторанний десерт із точною текстурою та стриманою солодкістю.

Лимонний кейк з оливковою олією — ресторанний десерт із точною текстурою та стриманою солодкістю.

Баскський чизкейк — ресторанний десерт із точною текстурою та стриманою солодкістю.
безалкогольний напій із травами, фруктами або мінеральною водою

Грейпфрутовий тонік — безалкогольний напій із травами, фруктами або мінеральною водою.

Базиліково-лимонний спритц — безалкогольний напій із травами, фруктами або мінеральною водою.

Гранатова содова — безалкогольний напій із травами, фруктами або мінеральною водою.
FARO

Шоколадний мус із морською сіллю — ресторанний десерт із точною текстурою та стриманою солодкістю.

Негазована вода — безалкогольний напій із травами, фруктами або мінеральною водою.